殼聚糖主要作為酶蛋白吸附劑、固定化菌體法。
工業(yè)方面的其它應(yīng)用。煙草工業(yè)的煙草薄片膠粘劑,造紙工業(yè)添加劑,印染助劑,牙膏防齲抑菌劑,飼料添加劑酶載體和產(chǎn)酶促進(jìn)劑。
化學(xué)工業(yè)。用于工業(yè)廢水處理過渡金屬離子吸附和回收,高選擇性醇、水分離膜,聚合型染料添加劑,玻璃纖維整理劑,皮革整理劑,化學(xué)試劑等。
殼聚糖及衍生物吻合各種化妝品理化指標(biāo)需要。可制備成水劑、醇溶劑、粉劑、乳膠狀、膏狀、海棉狀、凝膠、溶膠、纖維和多孔粒狀等,可作為化妝品的穩(wěn)定劑,表面活性劑,增稠劑,防腐劑,澄清劑,成膜劑,保濕劑,抑菌劑和著色劑等。
一種有潛力的組織工程支架材料。殼聚糖植入生物體引起的排異反應(yīng)小,可被體內(nèi)的溶菌酶緩慢降解而吸收,即具有生物相容性和生物可吸收性。殼聚糖可制備成海綿膜材或纖維狀支架材料以滿足組織工程對支架材料的各種要求。由于這些特點(diǎn)人們對它在生物材料領(lǐng)域應(yīng)用前景的認(rèn)識日益深刻對其研究與開發(fā)日益增強(qiáng)。
食品方面。食品添加劑、保鮮劑、微量元素調(diào)節(jié)劑、功能性生物糖源。
藥用價(jià)值。癌癥患者體液一般呈酸性化表現(xiàn),腫瘤周圍表現(xiàn)更為突出,pH值為6.85～6.95,在這種酸性環(huán)境中,維持人體免疫功能的淋巴細(xì)胞反應(yīng)遲鈍,免疫功能下降,癌細(xì)胞迅速增殖并轉(zhuǎn)移。殼聚糖是堿性物質(zhì),能提高體液的pH值0.5,這樣就創(chuàng)建了一個(gè)激活淋巴細(xì)胞,強(qiáng)化機(jī)體免疫監(jiān)視作用的環(huán)境,從而抑制了腫瘤的生長。同時(shí)殼聚糖與胃酸(HCl)反應(yīng)產(chǎn)生的聚陽離子集團(tuán)R-NH4+,能表現(xiàn)出強(qiáng)大的陽離子效應(yīng),入血后進(jìn)入病灶周圍,吸附毒素,從而表現(xiàn)出雙重的抗癌作用。
早在1979年就已發(fā)現(xiàn)殼聚糖具有廣譜抗菌性。國內(nèi)外的許多實(shí)驗(yàn)均已證實(shí)殼聚糖對革蘭陽性菌及白色念球菌的敏感性高于革蘭陰性菌,當(dāng)濃度為6g/L時(shí),金黃色葡萄球菌能被完全抑制和殺滅。
防止動脈硬化殼聚糖在胃酸的作用下生成的陽離子聚合物R-NH4+,能象離子交換樹脂一樣,吸附胃腸道中的脂質(zhì)使其難以消化而直接排出體外,或者是與脂質(zhì)螯合成大分子物質(zhì)使小腸無法吸收。此外,殼聚糖還能直接降低人體膽固醇。殼聚糖在腸道中很容易與膽酸結(jié)合,使膽固醇失去轉(zhuǎn)化成膽固醇酯的條件而不被吸收。同時(shí),膽酸和殼聚糖結(jié)合后,膽囊中膽酸的量減少,從而刺激肝臟分泌膽酸,這樣又消耗血液中的膽固醇。有資料報(bào)道,殼聚糖對膽固醇具有雙向調(diào)節(jié)作用,即降低低密度脂蛋白的濃度和升高高密度脂蛋白的濃度,這一雙向調(diào)節(jié)作用的機(jī)制尚待研究。
現(xiàn)在,國內(nèi)外已配制和生產(chǎn)出以殼聚糖或其衍生物為原料的藥用制劑和醫(yī)用敷料,用于外科創(chuàng)傷等的治療,如人工皮膚、殼聚糖撒粉、殼聚糖薄膜、殼聚糖止血海綿以及醫(yī)用縫和線等。這是由于殼聚糖有極好的生物相溶性,對機(jī)體細(xì)胞有親和性,不產(chǎn)生排斥反應(yīng),能被溶菌酶降解,吸收消化,不致敏,安全低毒,且其成膜性好,透濕透氣性能高。
殼聚糖以及殼聚糖的衍生物(如硫酸酯化殼聚糖和殼聚糖鹽酸鹽等)對骨芽細(xì)胞有直接作用,可促進(jìn)其分化。同時(shí),還能使磷酸酶活性上升,促進(jìn)骨礦物質(zhì)的合成,促進(jìn)骨基質(zhì)的形成和骨的石灰化以增強(qiáng)骨的強(qiáng)度。
